Сеть ресторанов La paradeta – свежие и вкусные морепродукты

Путешествуя по странам, хочется погрузиться в местную атмосферу, ощутить особенности менталитета местных жителей. Почувствовать это можно в ресторанах сети Ла Парадета испанской Каталонии. В эти заведения частенько заходят каталонцы, основными чертами которых считаются бережливость и доброжелательность.

Обстановка без особых изысков, в том числе и простой, но со вкусом оформленный декор помещений, больше напоминает простецкую советскую столовую. Но со средиземным «уклоном». Предложения сетевого ресторана самообслуживания: вкусные блюда из только что выловленных рыб и морепродуктов, а также – ну очень человеколюбивые цены. Эти факторы и влекут сюда горожан и туристов, чтобы дешево и вкусно поесть морепродукты, а также свежеприготовленную рыбку в непринужденной обстановке. Заведение похоже на «микс» из рыбного рынка и добротной столовой.

Что предлагает ресторан-магазин?

Здесь угощают быстро приготовленными блюдами из свежайшей рыбы и из таких же свежих, утром выловленных морских гадов. Ресторан с морепродуктами предлагает: обилие блюд из многочисленных двухстворчатых моллюсков, в их числе – умуги и устрицы белон, оальмеха и вонголе, устрицы и мидии, навахас и морские ушки. Выбор представителей морских глубин и побережий для готовки блюд огромный. Тут и головоногие каракатицы, кальмары и осьминоги. И иглокожие экземпляры – морские ежи. Разнообразие ракообразных – персебес и лангустины, лобстеры и креветки, морские рачки, крили и другие.

Особенности самообслуживания

Чаще, чтобы попасть в заведение сети, нужно отстоять очередь, которая, впрочем, движется быстро.

При входе взорам посетителей открываются большие прилавки с колотым льдом с изобилием даров морских глубин, где по ценникам и продуктам выбирают то, что хочется. Стоит только ткнуть пальцем в то, что понравилось и подождать, пока приготовят. Гости называют вес или количество выбранных морских гадов или рыбы. Тут же продукты взвешивают.

Выбираются и способы обработки, подачи блюда – приготовление во фритюре, на пару, на гриле, оставить сырым, подача с соусом или без. Например, мидии в белом соусе или на пару, каракатицы или осьминоги под фирменным зеленым соусом на основе песто с чесноком. Гарнир здесь не предусматривается. На отдельных столах – ведра со льдом, где охлаждается белое и игристое вино. Также в заведениях предлагают пиво.

В кассе дается чек с номером. Чек надо оплатить, а номер запомнить, желательно при этом знать, как на слух звучат числа, названные по-испански: uno, dos, tres... Там же при желании можно дополнительно заказать и оплатить порцию салата, вино, пиво, воду и хлеб. Порция салата внушительна по объему, иногда её одной хватает на двоих человек. После оплаты проходят в зал, где за выбранным столиком в ожидании основного блюда можно перекусить или выпить.

Через минут 15, когда блюдо приготовится, на испанском языке администратор выкрикивает номер, соответствующий номеру на чеке. Гости заведения вместе с чеком идут к окошечку кухни и забирают блюдо. После трапезы посуду надо отнести в окошечко, сдать самостоятельно. Официантов здесь нет, самообслуживание – по максимуму.

Всего в сети – семь ресторанов, шесть из них предлагают свои услуги в столице Каталонии.

График работы:

• Вторник – пятница: 13:00 – 16:00 и 20:00 – 23:30.
• Суббота: 13:00 – 16:00 и 20:00 – 00:00.
• Воскресенье: 13:00 – 16:00.
• Понедельник: выходной.

Шесть в Барселоне и один в Ситжесе

1. Ресторан La Paradeta Sants расположен в центральном районе Сантс, рядом с железнодорожным вокзалом. Адрес: c/ Riego 27, 08010, Barcelona. Можно добраться на метро по линии L1 до станции Placa de Sants или по веткам L3, L5 до вокзала Эстасьо Сантс.
2. La Paradeta Born находится в El Born, одном из четырех кварталов Старого города. Остальные три квартала называются Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera. Совсем рядом с заведением расположен парк Цитадели и Зоопарк. Адрес ресторана: c/ Comercial 7, 08003, Barcelona. Ближайшие станции метро: «Триумфальная арка» (ветка L1) и «Барселонета» (ветка L4).
3. Заведение с просторным залом La Paradeta Sagrada Familia находится по адресу c/ Passatge Simó 18, 08025, Barcelona, в историческом районе, в нескольких десятках метров от знаменитого Искупительного храма Святого Семейства. Дойти до ресторана можно по узенькой улочке вдоль «фасада Гауди» вверх, а за перекрёстком свернуть налево в первую улочку. На транспорте до Ла Парадета Саграда Фамилиа можно добраться по линиям L2 или L5 до станции метро Sagrada Familia. До собора также ходят автобусы 19, 3, 34, 43, 44, 50, 51, B20 и B24.
4. La Paradeta Sitges расположен за переделами Барселоны, в пешеходной зоне красивого небольшого пляжного городка-курорта Ситжеса. Адрес: c/ Sant Pere 24-26, 08870, Sitges. До станции Эстасио де Ситжес из Барселоны регулярно ходят пригородные электрички компании Ренфе. От железнодорожного вокзала до ресторана можно дойти за 10-15 минут. А от пляжа – и того меньше по времени, идти по перпендикулярной улочке не больше сотни метров.
5. La Paradeta Meridiana предлагает вкусно и недорого поесть в тихом районе Барселоны по адресу c/ Pacífic 74, 08027, Barcelona. Доехать до этого заведения La Paradeta можно по ветке метро L1 до станции Fabra i Puig или по линиям L1, L5, L9 и L10 до станции Sagrera.
6. La Paradeta Passeig de Gràcia возведен в 2015 году в центральном районе столицы Каталонии, называемом Золотая Миля Барселоны, по адресу c/ Consell de Cent 318, 08007, Barcelona, в нескольких метрах от дома Бальо. Ближайшая станция метро: Paseo de Gracia (ветки L3, L5).
7. La Paradeta Paral. lel, седьмой ресторан в списке по хронологии начала работы, открыли напротив Парка трех труб совсем недавно. Адрес: Avda. Paral. lel, 46, 08001, Barcelona. Ближайшие станция метро Paral. lel (ветки L3 и L2), Drassanes (L3).

Очереди в марискерии La Paradeta в Барселоне и Ситжесе не тают уже в течение многих лет. Этот сетевой ресторан специализируется на свежайших морепродуктах – лучших в регионе. Сервис на базе самообслуживания: быстро, не пафосно и вкусно-вкусно. Еда разрешается и на вынос. Ценник: дешевле, чем здесь – только поймать самому.